Fricassée de saumon - Coco
Ingrédients
- 4 pavés de saumon (environ 500g)
- 1 grosse courgette (environ 300g)
- 1 mangue
- 200 g de petits pois surgelés
- 20 cl de lait de coco
- 1 filet d'huile d'olive
- sel / poivre
Préparation
- Éplucher la mangue.
- Découper la mangue ainsi que la courgettes en petits morceaux. Les mettre dans la cuve de votre Cookeo.
- Tailler les pavés de saumon en cubes. Les ajouter aux courgettes et aux dés de mangues.
- Mélanger l'ensemble avec les petits pois et le lait de coco.
- Cuire 10 minutes en mode sous pression.
- Ajouter un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!