Macarons à la noix de coco (avec des blancs d'oeufs)
ces macarons à la noix de coco font partie de mes classiques en période de Noël ...
Ingrédients
- 2 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre glace
- 125 g de noix de coco moulue
- le zeste râpé d'1/2 citron
Préparation
- Battre les blancs en neige.
- Incorporer le sucre glace et la noix de coco.
- Ajouter ensuite le zeste de citron et mélanger.
- Laisser reposer au frais pendant 1 heure.
- Préchauffer votre four à 150°C (Th. 5).
- A l'aide de 2 cuillères à café, disposer des petits tas de cette masse sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire à feu doux, à 150°C (Th. 5) pendant 15 minutes environ.
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