Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, fouetter le sucre avec les oeufs jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Y ajouter la farine tamisée, la levure chimique ainsi que le beurre fondu. Bien mélanger.

Ajouter la cannelle puis la pomme, épluchée et coupée en petits morceaux.

Mélanger une dernière fois.

Répartir dans les empreintes à mini madeleines.

Enfourner 10-12 minutes à 180°c (Th. 6).