Méga cookies chocolat amandes
Ces méga cookies chocolat amandes.... de bons gros cookies... hyper méga gourmands.. qui feront le bonheur de petits et grands à l'heure du goûter....
Ingrédients
- 140 g de farine
- 50 g de flocons d'avoine
- 1 c. à café de levure chimique
- 50 g de sucre roux
- 75 ml d'huile d'olive
- 50 ml de lait d'amandes (que vous pouvez remplacer par du lait de vache)
- 40 g de pépites de chocolat
- 15 amandes entières
Préparation
- Préchauffer votre four à 175°C (Th. 6).
- Dans un saladier, bien mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique, le sucre, l'huile d'olive et le lait.(Si la pâte est trop sèche rajouter un peu de lait, par contre si elle est trop liquide ajouter un peu de farine).
- Ajouter les pépites de chocolat ainsi que les amandes grossièrement concassées.
- Former 5 gros cookies et les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
- Cuire 12 à 15 minutes à 175°C (Th. 6). (ils doivent être légèrement dorés sur les bords. Ils seront encore bien mou mais ils vont durcir en refroidissant).
- Attendre qu'ils soient froids pour les manipuler.
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