Méga cookies chocolat amandes

Méga cookies chocolat amandes

Après le délicieux Bund cake au chocolat de ce matin, voici une seconde recette pour le défi « le chocolat » organisé par le groupe facebook « Test de recettes entre blogueurs » …  des gourmands méga cookies chocolat amandes…

Cette fois-ci, c’est sur le blog de Thithoad que je suis allée trouver mon bonheur.. (recette qu’elle avait elle même trouvé chez Julia) …

De bons gros cookies.. hyper méga gourmands …

Avec une particularité dans cette recette, puisque le beurre est remplacé par de l’huile d’olive ! cela peut sembler curieux.. mais on ne sent vraiment pas l’huile d’olive dans ces gâteaux..  des cookies pas trop sucrés… juste ce qu’il faut !

laissez vous tenter.. vous m’en direz des nouvelles… 😉  (ils vont certainement disparaître très très vite de la table du goûter… hihihi)

Je vous mets les quantités des ingrédients indiqués par Thithoad dans sa recette, mais j’ai pour ma part doublé les doses.. (oui oui nous sommes nombreux à la maison…. 😉  )

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ces délicieux Méga cookies chocolat amandes…

Méga cookies chocolat amandes

Méga cookies chocolat amandes

Patchouka
Ces méga cookies chocolat amandes…. de bons gros cookies… hyper méga gourmands.. qui feront le bonheur de petits et grands à l'heure du goûter….
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Type de plat Goûter
Portions 5 gros cookies

Ingrédients
  

  • 140 g de farine
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 50 g de sucre roux
  • 75 ml d'huile d'olive
  • 50 ml de lait d'amandes (que vous pouvez remplacer par du lait de vache)
  • 40 g de pépites de chocolat
  • 15 amandes entières

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 175°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, bien mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique, le sucre, l'huile d'olive et le lait.
    (Si la pâte est trop sèche rajouter un peu de lait, par contre si elle est trop liquide ajouter un peu de farine).
  • Ajouter les pépites de chocolat ainsi que les amandes grossièrement concassées.
  • Former 5 gros cookies et les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
  • Cuire 12 à 15 minutes à 175°C (Th. 6). (ils doivent être légèrement dorés sur les bords. Ils seront encore bien mou mais ils vont durcir en refroidissant).
  • Attendre qu'ils soient froids pour les manipuler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Méga cookies chocolat amandes
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22 thoughts on “Méga cookies chocolat amandes

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