Après le délicieux Bund cake au chocolat de ce matin, voici une seconde recette pour le défi « le chocolat » organisé par le groupe facebook « Test de recettes entre blogueurs » … des gourmands méga cookies chocolat amandes…
Cette fois-ci, c’est sur le blog de Thithoad que je suis allée trouver mon bonheur.. (recette qu’elle avait elle même trouvé chez Julia) …
De bons gros cookies.. hyper méga gourmands …
Avec une particularité dans cette recette, puisque le beurre est remplacé par de l’huile d’olive ! cela peut sembler curieux.. mais on ne sent vraiment pas l’huile d’olive dans ces gâteaux.. des cookies pas trop sucrés… juste ce qu’il faut !
laissez vous tenter.. vous m’en direz des nouvelles… 😉 (ils vont certainement disparaître très très vite de la table du goûter… hihihi)
Je vous mets les quantités des ingrédients indiqués par Thithoad dans sa recette, mais j’ai pour ma part doublé les doses.. (oui oui nous sommes nombreux à la maison…. 😉 )
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ces délicieux Méga cookies chocolat amandes…
Méga cookies chocolat amandes
Ingrédients
- 140 g de farine
- 50 g de flocons d'avoine
- 1 c. à café de levure chimique
- 50 g de sucre roux
- 75 ml d'huile d'olive
- 50 ml de lait d'amandes (que vous pouvez remplacer par du lait de vache)
- 40 g de pépites de chocolat
- 15 amandes entières
Préparation
- Préchauffer votre four à 175°C (Th. 6).
- Dans un saladier, bien mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique, le sucre, l'huile d'olive et le lait.(Si la pâte est trop sèche rajouter un peu de lait, par contre si elle est trop liquide ajouter un peu de farine).
- Ajouter les pépites de chocolat ainsi que les amandes grossièrement concassées.
- Former 5 gros cookies et les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
- Cuire 12 à 15 minutes à 175°C (Th. 6). (ils doivent être légèrement dorés sur les bords. Ils seront encore bien mou mais ils vont durcir en refroidissant).
- Attendre qu'ils soient froids pour les manipuler.
Ils sont beaux tes cookies ! Je te prends une photo pour la mise à l’honneur (pas celle de demain, la suivante !). Merci pour ce clin d’œil. Bises
encore un grand grand merci pour cette recette 🙂 et avec plaisir pour la photo 🙂
bizzzzz
Ces cookies ont du faire des heureux.
oh oui oui oui !! je te le confirme !!!
J’avais vu cette recette aussi et qui me tentait bien. De bons petits cookies font toujours plaisir.
Bon vendredi à toi. Gros bisous Yolande
alors go go go en cuisine !! fais toi plaisir !!
bizzzoooo
Oh la la mais moi je ne résiste pas devant des cookies.
Bonne journée
Bisous
alors ne résistes pas et laisses toi tenter… 😉
bisous
Ils ont l’air super bons ces cookies j’adore!
belle journée bisous
ils sont excellents !! oh oui !
belle journée à toi aussi
bisous
Enormes ces cookies! 😍
oh ouiiii des méga cookies !!!!!
de jolis cookies biens gourmands
une bonne soirée bises
c’est exactement ça 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzzz
Il me plaise bien ces cookies ! En plus, ils sont gourmands et légers. Merci de la recette. Bisous
vas tu te laisser tenter ????
bizzzoooo
merci pour ta confiance et ravie qu’ils t’aient plu
bonne journée
encore merci à toi pour cette délicieuse recette 🙂
très bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Des cookies bien gourmands et généreux !
Bonne journée, bises.
ravie qu’ils te plaisent ces cookies..
vas tu te laisser tenter ??
très bonne journée à toi aussi
bizzzz
Très très sympa tes cookies !!!
merci Sissi 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂