Moelleux au mascarpone
Ce moelleux au mascarpone est une recette de gâteau toute simple ! mais vraiment vraiment très très bonne ! Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à y ajouter des raisins secs, des pépites de chocolat...
Matériel
- Moule brioche Demarle (ou autre moule)
Ingrédients
- 200 g de mascarpone
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- le zeste d'un citron bio
Préparation
- Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).
- Dans un saladier, mélanger le mélanger le mascarpone avec le sucre.Incorporer ensuite les œufs et bien fouetter le tout.
- Ajouter ensuite la farine, la levure chimique ainsi que le zeste de citron bio.Fouetter le tout jusqu'à obtenir une préparation lisse et bien homogène.
- Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire) et enfourner environ 45 minutes à 190°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser tiédir avant de démouler.
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