Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, laisser lever votre pâte pendant 2 voir 3 heures (elle doit doubler de volume).

Sortir la pâte (attention.. elle est très collante... ) et la mettre dans un moule à cake.

Couvrir et laisser lever à nouveau pendant 1 à 2 heures, à l'abri des courants d'air. (personnellement, je la mets dans mon four.. le fait chauffer à 30°C .. une fois la température atteinte, j'éteins mon four et laisse lever mon pain tranquillement...)

Préchauffer votre four à 210°C (sans oublier de mettre une petite coupelle d'eau au fond du four).

Cuire votre pain 35 à 40 minutes à 210°C (Th. 7).