Pâte à tarte très vanillée
Une pâte à tarte sucrée.. pour les fans de vanille..Avec cette quantité, vous pouvez préparer plusieurs tartes...elle se congèle également très bien.
Ingrédients
- 330 g de beurre à température ambiante
- 1 œuf entier + 2 jaunes
- 500 g de farine
- 120 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 1 pincée de sel fin
Préparation
- Dans un grand récipient, mélanger la farine, le sucre en poudre et le sel.
- Creuser un puits au centre et y déposer le beurre coupé en parcelles, l’œuf entier, les jaunes d’œufs et la vanille liquide.
- Bien pétrir avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable.
- Former 4 boules de pâte, les poudrer légèrement de farine puis les envelopper séparément de film alimentaire et les entreposer au réfrigérateur au minimum 30 minutes ou les congeler.
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