Pâte brisée à la farine de châtaigne
Ingrédients
- 110 g de beurre demi-sel (coupé en morceaux)
- 150 g de farine
- 70 g de farine de châtaigne
- 1/2 c. à café de sel
- 80 g d'eau (80 ml)
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30 sec / fonction Epi.
- Mixer 10 secondes, fonction sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.
- Faire une boule avec la pâte, l'aplatir puis l'emballer dans du film alimentaire. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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