J’aime beaucoup la farine de châtaigne (d’ailleurs, si vous ne les avez pas encore goûté, je vous recommande vivement ces petits Biscuits à la farine de châtaigne et aux pépites de chocolat… )…
Pour changer un peu de ma recette de pâte brisée habituelle, me voici lancée dans la préparation de cette délicieuse Pâte brisée à la farine de châtaigne… une recette de pâte brisée bien automnale, vous ne trouvez pas ?
Let’s go en cuisine !
Allons préparer ensemble cette pâte brisée à la farine de châtaigne …
Pâte brisée à la farine de châtaigne
Ingrédients
- 110 g de beurre demi-sel (coupé en morceaux)
- 150 g de farine
- 70 g de farine de châtaigne
- 1/2 c. à café de sel
- 80 g d'eau (80 ml)
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30 sec / fonction Epi.
- Mixer 10 secondes, fonction sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.
- Faire une boule avec la pâte, l'aplatir puis l'emballer dans du film alimentaire. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Une recette de plus à tester !!
tu m’en diras des nouvelles alors… 😉
jamais testé merci pour la découverte
mais de rien 🙂 avec plaisir 🙂
Coucou.
J’ai de la farine de châtaigne mais je ne l’utilise pas … il faudrait que je tente cette recette.
Bisous
tu m’en diras des nouvelles alors… tu vas te régaler..
(perso c’est une farine que j’adore 🙂 )
bizzoooo
Justement, je vais ramener de notre we ds les Cévennes la farine en question. Merci, bisous
tu m’en diras des nouvelles alors si tu te laisses tenter par cette pâte brisée 🙂
bizzooooo
la farine de châtaigne doit donner un super goût à ta pâte !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
laisses toi tenter.. tu m’en diras des nouvelles.. 😉
bizzoooooo
elle est sublime ta pâte à tarte et originale cette farine!
j’adore!
merci beaucoup Vanessa 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzooooo
Elle doit être délicieuse, j’aime beaucoup les chataignes et ça change.
Bisous
un vrai régal !! oui oui oui !!
bizzooooo
Une super idée cette pâte brisée à la farine de châtaigne ! elle doit être bien délicieuse… Belle journée à toi. Bises
un vrai régal ! c’est une pâte brisée que je referais ! c’est certain !
très bonne journée à toi aussi
bizzooooo
Quelle bonne idée ! Parfait pour les tartes automnales sucrées comme salées.
Bonne journée, bises.
oui oui oui ! c’est exactement ça !
ravie qu’elle te plaise ma pâte brisée 🙂
très bonne journée à toi également
bizzooooo