Pâtes au curry
Ingrédients
- 400 g de pâtes type coquillages ou pennes j'ai pris des pâtes en forme d'oursons
- 2 gros oignons jaunes
- 250 g de lardons
- 300 g de crème liquide
- 2 c. à café de curry
- huile d'olive
Préparation
- Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajouter les lardons et les laisser cuire à couvert pendant 5 minutes.
- Saupoudrer de curry et mélanger.
- Verser la crème fraîche liquide et laisser mijoter en remuant avec une cuillère en bois.
- Mettre les pâtes à cuire dans de l'eau bouillante. (al dente... de préférence...)
- Egoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.
- Servir sans attendre.
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