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Pâtes aux courgettes et à la sauce tomate (au Cookeo ou sans)

Pâtes aux courgettes et à la sauce tomate (au Cookeo ou sans)

Patchouka
ces pâtes aux courgettes et à la sauce tomate.. une recette facile et rapide que je vous recommande de goûter !
5 de 38 votes
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 300 g de pâtes (des Tofarelles pour moi)
  • 2 courgettes
  • 3 tomates
  • 1 oignon
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 400 ml d'eau
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Laver et couper les courgettes en rondelles, les tomates en petits dés et émincer l'oignon.
  • Mettre l'oignon dans la cuve de votre Cookeo (ou de votre cocotte) avec l'huile d'olive et le faire revenir pendant quelques minutes en mode "dorer".
  • Ajouter ensuite les courgettes ainsi que les tomates puis continuer de remuer en ajoutant le sel et le poivre.
  • Ajouter ensuite les pâtes, le concentré de tomates et l'eau.
    Mélanger.
  • Cuire en mode "cuisson rapide" (ou sous pression) pendant 7 minutes.
  • Servir aussitôt.
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