Petits Cakes fromage blanc pépites de chocolat
Ces petits cakes fromage blanc pépites de chocolat sont parfaits pour un bon goûter bien gourmands.. ils sont moelleux à souhait.. un vrai régal !
Matériel
- Empreinte Lounges Demarle (ou autre empreinte comme des moules à petits cakes par exemple)
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 200 g de fromage blanc
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7) (chaleur tournante de préférence).
- Dans un saladier, commencer par mélanger la farine avec la levure chimique ainsi que le sucre et le sucre vanillé.
- Faire un puits au centre puis y casser les œufs.Ajouter le fromage blanc et, à l'aide d'un fouet, commencer à mélanger doucement en incorporant progressivement les poudres.Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Enfin ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
- Répartir cette préparation dans vos empreintes et enfourner environ 20 minutes à 190°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler puis laisser refroidir complètement sur une grille.
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