Ces petits cakes fromage blanc pépites de chocolat attendent sagement dans mes dossiers d’être publiés par ici depuis bientôt un an.. (va savoir pourquoi j’ai attendu aussi longtemps avant de la partager avec vous … ces petits cakes étaient juste bien moelleux.. bien gourmands… un régal à l’heure du goûter que mes loulous avaient beaucoup aimé !).
J’ai utilisé mes empreintes Lounges mais vous pouvez bien entendu utiliser les empreintes de votre choix …
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ensemble ces délicieux Petits cakes fromage blanc pépites de chocolat …
Petits Cakes fromage blanc pépites de chocolat
Ces petits cakes fromage blanc pépites de chocolat sont parfaits pour un bon goûter bien gourmands.. ils sont moelleux à souhait.. un vrai régal !
Matériel
- Empreinte Lounges Demarle (ou autre empreinte comme des moules à petits cakes par exemple)
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 200 g de fromage blanc
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7) (chaleur tournante de préférence).
- Dans un saladier, commencer par mélanger la farine avec la levure chimique ainsi que le sucre et le sucre vanillé.
- Faire un puits au centre puis y casser les œufs.Ajouter le fromage blanc et, à l'aide d'un fouet, commencer à mélanger doucement en incorporant progressivement les poudres.Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Enfin ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
- Répartir cette préparation dans vos empreintes et enfourner environ 20 minutes à 190°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler puis laisser refroidir complètement sur une grille.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Un grand merci à mon amie Nadine pour cette délicieuse recette 🙂
Pourquoi ne pas vous laisser tenter également (et bien sûr vous régaler) avec ce délicieux Cake au fromage blanc ?
