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Roulé Mi-pommes de terre Mi-courgettes au jambon et mimolette (au Thermomix ou sans)

Roulé Mi-pommes de terre Mi-courgettes au jambon et mimolette (au Thermomix ou sans)

Patchouka
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de pommes de terre
  • 250 g de courgettes
  • 2 œufs
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 oignon
  • 4 tranches de jambon
  • quelques tranches de fromage mimolette pour moi
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Mettre tous les ingrédients (sauf le fromage et le jambon) dans le bol de votre Thermomix et mixer 5 secondes / vitesse 5.
  • Étaler cette préparation sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé et former un rectangle. (j'ai utilisé mon Flexipat Flexipan)
  • Cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6)
  • Laisser refroidir et placer dessus les tranches de jambon ainsi que les tranches de fromage.
    Roulé Mi-pommes de terre Mi-courgettes au jambon et mimolette (au Thermomix ou sans)
  • Rouler pour former un boudin.
  • Remettre au four 10 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
    Roulé Mi-pommes de terre Mi-courgettes au jambon et mimolette (au Thermomix ou sans)
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