Salade concombre, radis et aneth
Une salade facile et rapide à préparer.. un vrai régal cette salade concombre, radis et aneth.. à la maison, tout le monde a beaucoup aimé !
Ingrédients
Pour la salade :
- 1 concombre
- 15 radis
- 2 oignons (échalotes pour moi)
- 1 petit bouquet d'aneth
Pour la sauce vinaigrette :
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre (ou de vinaigre blanc)
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à café d'origan séché
- sel / poivre du moulin
Préparation
- Laver et essuyer le concombre. Enlever les extrémités puis le couper en rondelles fines (j'ai utilisé ma mandoline... mais attention aux doigts !). Déposer dans un grand saladier.
- Laver les radis, enlever les extrémités puis les trancher également.Les ajouter au concombre.
- Nettoyer les oignons, les éplucher puis les hacher. Les ajouter dans le saladier.
- Ciseler l'aneth directement dans le saladier.
Préparer ensuite la sauce vinaigrette.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
- La verser sur la salade et bien mélanger.
- Vous pouvez de suite déguster (personnellement, je l'ai mis au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, nous aimons les salades bien fraîches à la maison).
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!