Le soleil est enfin de retour… On peut enfin s’installer à nouveau sur la terrasse.. par ces chaleurs, j’ai plaisir à préparer (et bien sûr à déguster) des petites salades froides.. j’avais repéré cette recette de salade concombre, radis et aneth chez ma copinaute Natalia.. Je n’ai pas attendu longtemps avant de la préparer .. je vous la recommande vraiment car elle est franchement délicieuse ! facile et rapide à préparer… vous n’avez aucune excuse !! hihihi
C’est parti pour la recette de cette salade concombre, radis et aneth …
Salade concombre, radis et aneth
Une salade facile et rapide à préparer.. un vrai régal cette salade concombre, radis et aneth.. à la maison, tout le monde a beaucoup aimé !
Ingrédients
Pour la salade :
- 1 concombre
- 15 radis
- 2 oignons (échalotes pour moi)
- 1 petit bouquet d'aneth
Pour la sauce vinaigrette :
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre (ou de vinaigre blanc)
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à café d'origan séché
- sel / poivre du moulin
Préparation
- Laver et essuyer le concombre. Enlever les extrémités puis le couper en rondelles fines (j'ai utilisé ma mandoline… mais attention aux doigts !). Déposer dans un grand saladier.
- Laver les radis, enlever les extrémités puis les trancher également.Les ajouter au concombre.
- Nettoyer les oignons, les éplucher puis les hacher. Les ajouter dans le saladier.
- Ciseler l'aneth directement dans le saladier.
Préparer ensuite la sauce vinaigrette.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
- La verser sur la salade et bien mélanger.
- Vous pouvez de suite déguster (personnellement, je l'ai mis au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, nous aimons les salades bien fraîches à la maison).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Hhhmm. Une bonne salade comme celle ci ne se refuse pas, par cette chaleur.
Bonne journée.
Biiises
exactement… avec cette chaleur, les salades c’est top !
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
…..c’est certain que je vais adorer cette salade aux concombres et radis……;)
merci YO
bon mardi
bise
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bon mardi à toi aussi
bizzzzoooooo
faite y a quelques jours
rafraichissante oui !
j’aime aussi la version sauce crème /pts suisses ou fromage frais
c’est vrai qu’en général, je prépare plutôt la salade de concombre avec cette même sauce crème / fromage frais..
mais lorsque j’ai vu cette salade chez Natalia, j’ai vraiment eu envie d’y goûter.. et j’ai franchement adoré !
gros bisous Barbara
les 2 sont bonnes
bises
oh oui.. je confirme..
bizzzoooo
Une délicieuse salade que tu nous proposes, c’est bien frais
Bonne journée
ravie qu’elle te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzooooo
Coucou Yolande. Très belle idée cette association de radis et concombre avec l’aneth. On en a dans le jardin cette année ; je suis sûre que je vais adorer… Belle journée ensoleillée à toi. Gros bisous. Clarisse
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
bonne journée à toi aussi
bizzzooooo
Une salade qui a tout pour me plaire… à tester…
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
Voilà une salade toute en fraîcheur, parfaite pour ces grosses chaleurs! tout ce que j’aime! belle journée, bisous!
oh oui.. les salades avec cette chaleur sont le bienvenues…
bonne journée à toi aussi
bizzzooooo
Merci ma chère Yolande. C’est une des favorites de mes filles qui adorent le concombre. Pour accompagner des grillade c’est toppissime. Je me permets de garder une photo.
Bisous
c’est moi qui te remercie pour cette délicieuse recette 🙂 c’est une recette que je referais.. sans hésiter..
et avec grand plaisir pour la photo.. sers toi..
bizzzoooo
souvent sur notre table car ma petite fille adore le « cocobre » comme elle dit , c’est un légume qu’on adapte à tout aussi bien en cru qu’en cuit et en cru,en rondelles,me sert souvent de support pour toutes sortes de tartinades pour l’apéro,c’est un légume « top » !
c’est un légume que j’aime beaucoup beaucoup.. mais jusqu’à il y a peu.. mes gourmands n’en mangeaient pas trop..
vu comme cette salade a été apprécié.. je me dis que finalement je peux en mettre plus souvent à ma tablée. à suivre donc…
C’est ce qu’il nous faut avec le températures actuelles. Bisous
exactement !!! bien agréable ce genre de petite salade 🙂
bizzzoooo
Une très belle salade bien fraiche avec cette chaleur
Bonne journée
Bisous
ravie qu’elle te plaise..
laisses toi tenter… tu vas te régaler..
bizzzoooo
Elle m a l air top cette salade !!
elle l’est !!! je te le confirme !!
Coucou ma belle,
Quel régal cette salade fraîcheur.
oh oui… bien agréable à déguster par ces chaleurs..
Ces 2 la vont bien ensemble pour nous rafraîchir et l’aneth j’adore sa saveur
oh oui.. un vrai régal cette salade 🙂
une jolie salade moi ce soir se sera concombre œufs durs
excellent après-midi
on pourrait effectivement y ajouter quelques oeufs dur pour en faire une salade complète 🙂 bonne idée 🙂
excellent après midi à toi aussi 🙂
Une salade que l’on apprecie bien en ce moment. Bisous.
oh oui.. exactement !
bizzzoooo
Les salades sont de sortie ! ça fait vraiment du bien de déguster de la fraicheur. Ta salade ravirait mes minis qui adorent le concombre et le radis. Bisous
il va falloir que tu la testes alors.. 😉
bizzzooooo
une belle assiette pleine de fraicheur , et sa tombe bien vu le temps , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuuuuu
c’est ça..
avec la chaleur de ces derniers jours, rien de mieux qu’une bonne salade !
bizzzzooooo
C’est vrai que ce temps fait tellement du bien ! Ta salade est parfaite, j’adore, c’est une très bonne idée. Bonne soirée à toi. Bisous
merciiii 🙂 ravie qu’elle te plaise..
vas tu te laisser tenter ??
bizzzzooo
c’est une salade parfaite avec cette chaleur!
bonne soirée
exactement.. bien appréciée quand il fait chaud..
bizzzoooo
Cette salade est pour moi, j’ai une tonne d’aneth dans le jardin !
laisses toi tenter… tu vas te régaler !!!
C’est fait et grandement apprécié ! Petite recette fraîcheur du quotidien. Tout ce dont on a besoin ! https://cuisinedisca.blogspot.com/2021/07/salade-de-concombre-radis-et-aneth.html
je suis vraiment ravie de le lire 🙂 un grand grand merci pour ton retour 🙂
je file de ce pas faire un tour sur ton blog…
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Très sympa ! À essayer !
tu m’en diras des nouvelles..
Elle me plaît ta salade !
vas tu te laisser tenter ???
Bien sympa cette salade !!
vas tu te laisser tenter ??