Salade de courgettes crues au citron vert
une petite recette express et vraiment excellente.. laissez vous surprendre par cette salade de courgettes crues au citron vert ...
Ingrédients
- 400 g de courgettes
- 1 citron vert
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de mozzarella
- fleur de sel
- poivre
- 1 petit bouquet de basilic
Préparation
- Laver les courgettes, les essuyer, couper les extrémités puis les râper.
- Dans votre saladier, mélanger le jus du citron vert avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajouter ensuite les courgettes, la mozzarella coupée en petits morceaux ainsi que les feuilles de basilic (que vous aurez préalablement lavées, séchées et ciselées).
- Mélanger puis réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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