Oui oui vous lisez bien.. c’est bien des courgettes crues que j’ai mis dans cette salade.. j’ai pour habitude de toujours cuire mes courgettes et j’avoue que cette recette m’a intriguée… une petite recette toute simple et vraiment préparée en un rien de temps que je vous recommande tester vous aussi.. la petite sauce citronnée est un vrai régal.. hummmm..
et si comme moi, vous avez beaucoup beaucoup de courgettes au jardin, je vous recommande encore et encore de jeter un œil à mon index de recettes avec des courgettes par ici.. CLIC CLIC..
Direction la cuisine ! allons préparer cette salade de courgettes crues au citron vert !
Salade de courgettes crues au citron vert
une petite recette express et vraiment excellente.. laissez vous surprendre par cette salade de courgettes crues au citron vert …
Ingrédients
- 400 g de courgettes
- 1 citron vert
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de mozzarella
- fleur de sel
- poivre
- 1 petit bouquet de basilic
Préparation
- Laver les courgettes, les essuyer, couper les extrémités puis les râper.
- Dans votre saladier, mélanger le jus du citron vert avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajouter ensuite les courgettes, la mozzarella coupée en petits morceaux ainsi que les feuilles de basilic (que vous aurez préalablement lavées, séchées et ciselées).
- Mélanger puis réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!



je suis submergée de courgettes, bonne idée cette salade bien fraiche !
manue
vas tu te laisser tenter ????
C’est une belle façon de manger les courgettes
Belle journée
exactement !!!
bonne journée à toi aussi
bisous
Originale cette salade ! À essayer !
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter.. 😉
Coucou Yolande.
J’ai tellement de courgettes que j’ai aussi tenter les courgettes râpées. Et bien c’est vraiment très bon, je les avais mélangé avec des tomates, même mon garçon a aimé !!
Je garde ta recette, ça me tente bien.
Bisous et bonne journée
coucou
oh oui je suis d’accord avec toi.. on n’y pense pas assez.. mais les courgettes crues.. c’est très bon également…
tiens avec des tomates.. je retiens l’idée également..
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter par cette recette…
bonne journée à toi aussi
bisous
Une très belle idée je ne pense jamais à faire la courgettes crue
Bonne journée Bisous
une découverte pour moi également… nous avons adoré ! à refaire !
bonne journée à toi aussi
bisous
très bon la crougette crue
chez nous dans les AM , on a les courgettes douces ou encore mieux les courgettes violons
elles sont délicieuses crues
belle recette
merci Patchouka
bisous
je ne connais ni les courgettes douces… ni les courgettes violions..
mais je note… je note..
bisous
c’est très très courant ici
car rafraichissant 🙂
j’ai plusieurs recettes
dont râpée+ jambon cru+ pignons aussi
entre autres
tiens pas fait cet été
…. peut être ? sinon l’an prochain
la tienne est très très sympa aussi merci lu vite (pardon) je repasserai plus demain mais en attendant gros bisous
ta version râpée + jambon + pignons m’intéresse.. ça doit être bien sympa je pense..
l’été n’est pas encore terminé.. tu as encore l’occasion de te régaler.. 😉
gros bisous
on peut aussi ajouter des raisins secs 🙂
ah ouii bonne idée aussi 🙂
J’adore la courgette crue mais j’ai plus tendance à la faire en tagliatelle ! c’est une bonne idée d’y ajouter de la mozza. Je me le note ! gros bisous Yolande
j’avais déjà fait des tagliatelles de courgettes… mais cuites..
tiens tu me donnes envie d’essayer crue.. ça doit être sympa également..
merci pour l’idée 🙂
gros bisous
et oui les courgette cru sa ce mange tout comme le concombre chaud , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuu
une jolie découverte pour moi que la courgette crue.. mais une idée que je retiens dans ma petite tête.. hihihi
bizzzoooo
J’aime beaucoup la courgette crue également, ta petite salade est parfaite ! Bisous
une découverte pour moi… mais c’est quelque chose que je referais 🙂
bisous
une jolie salade salée/sucrée
une bonne soirée bises
ravie que ma salade te plaise 🙂
bizzzzzz
c’est en effet le seul légume qui ai poussé à foison cette année alors il faut bien innové pour ne pas s’en lasser.
merci pour cette nouvelle recette.
bises
comme chaque année, il faut trouver encore et encore de nouvelles recettes…
ici aussi courgettes à foison au jardin 🙂
bizzzzzz
plantez en moins ch année vous êtes tous et toutes « submergés » 🙂 🙂 🙂
je n’ai planté qu’un seul pied… mais ça s’étale… et ça prolifère.. mais je ne m’en plains pas.. j’adooooore la courgette.. 😉 hihihi
bisous
🙂 bisous ♥
gros bisous à toi aussi
♥♥♥
une salade très originale ! bises
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzzzz
Une petite entrée très sympa !
Bonne soirée.
Bises.
exactement 🙂
bizzzzzz
Une salade vraiment originale et gourmande ! La courgette crue bien accompagnée est vraiment délicieuse et tellement douce.
Bonne journée, bises.
oh oui une salade vraiment délicieuse.. nous avons beaucoup beaucoup aimé 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzz
Originale !
ravie que ma salade te plaise 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Très bon et frais!!!
ravie que ma salade vous plaise 🙂