Salade Tomates cerises Maïs et Basilic
Une petite recette express.. facile, rapide et surtout vraiment extra comme je les adore ! ah cette salade Tomates cerises Maïs et basilic est clairement une recette à faire et à refaire !!!
Ingrédients
Pour la salade :
- 1/2 oignon rouge
- 300 g de maïs
- 30 tomates cerises (environ)
Pour la vinaigrette :
- 4 c. à soupe de basilic frais ciselé
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1,5 c. à soupe de vinaigre balsamique
- sel / poivre
Préparation
- Peler et émincer l'oignon.Égoutter le maïs.Laver les tomates cerises puis les couper en deux.Réserver.
- Dans un saladier, émulsionner l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique.Saler, poivrer et ajouter les feuilles de basilic ciselées.
- Ajouter ensuite l'oignon rouge émincé, le maïs ainsi que les tomates cerises.Mélanger le tout.
- Servir immédiatement ou réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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