Tarte au yaourt
On déguste cette tarte au yaourt à l'aide d'une fourchette... un dessert bien frais.. qui fond dans la bouche.. un vrai régal !
Matériel
- moule à tarte (j'ai utilisé le moule à tarte cannelé Demarle de 28 cm de diamètre)
Ingrédients
- 270 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 50 g de beurre
- 4 yaourts natures
- 3 œufs
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- sucre glace
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, bien fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter le beurre mou, coupé en morceaux, les yaourts et l'extrait de vanille.Bien mélanger.
- Enfin ajouter la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Verser cette préparation dans un moule à tarte (beurré et fariné si nécessaire) et faire cuire 25 à 30 minutes à 180°C (Th. 6).
- Une fois refroidie, la réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
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