Tarte italienne à la viande hachée
Une délicieuse tarte italienne à la viande hachée ...Une recette simple, rapide et délicieuse comme je les adore...
Matériel
- moule à tarte
Ingrédients
- 300 ml de crème fraîche liquide
- 5 œufs
- 200 g de viande hachée
- 100 g d'épinards frais
- 300 g de tomates cerises
- 1 pâte feuilletée
- 3 c. à soupe de pignons de pin
- 2 c. à soupe de parmesan (ou de gruyère râpé)
- un filet d'huile d'olive
- sel / poivre
- Herbes de Provence
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans une poêle, faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile d'olive.Saler, poivrer et ajouter quelques herbes de Provence. Réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir quelques instants les épinards frais. Réserver.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.Ajouter ensuite le parmesan et mélanger.
- Étaler votre pâte feuilletée dans votre moule.
- Répartir la viande hachée , ajouter ensuite les épinards puis verser la préparation œufs / crème par dessus.
- Répartir les tomates cerises ainsi que les pignons de pins.
- Enfourner environ 40 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
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