Tarte italienne à la viande hachée

Tarte italienne à la viande hachée

J’aime beaucoup préparer des quiches, des tartes salées pour nos repas du soir…  et je me suis laissée tenter par cette tarte italienne à la viande hachée (que j’ai légèrement adaptée à mes envies et à ce que j’avais sous la main..).

Une recette simple, rapide et délicieuse comme je les adore…

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer cette délicieuse tarte italienne à la viande hachée ensemble…

Tarte italienne à la viande hachée moule à tarte cannelé Demarle Flexipan

Tarte italienne à la viande hachée

Patchouka
Une délicieuse tarte italienne à la viande hachée …
Une recette simple, rapide et délicieuse comme je les adore…
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Plat principal
Portions 6 personnes

Matériel

  • moule à tarte
Mots-clés épinards, tomates cerises, viande hachée

Ingrédients
  

  • 300 ml de crème fraîche liquide
  • 5 œufs
  • 200 g de viande hachée
  • 100 g d'épinards frais
  • 300 g de tomates cerises
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 c. à soupe de pignons de pin
  • 2 c. à soupe de parmesan (ou de gruyère râpé)
  • un filet d'huile d'olive
  • sel / poivre
  • Herbes de Provence

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans une poêle, faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile d'olive.
    Saler, poivrer et ajouter quelques herbes de Provence. Réserver.
  • Dans la même poêle, faire revenir quelques instants les épinards frais. Réserver.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
    Ajouter ensuite le parmesan et mélanger.
  • Étaler votre pâte feuilletée dans votre moule.
  • Répartir la viande hachée , ajouter ensuite les épinards puis verser la préparation œufs / crème par dessus.
  • Répartir les tomates cerises ainsi que les pignons de pins.
  • Enfourner environ 40 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Club Guy Demarle
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Vous pourriez également vous laisser tenter (et bien sûr vous régaler) avec ce Zwiebelkueche (tarte à l’oignon à l’alsacienne)

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