(j'ai utilisé mon Thermomix.. mais avec un bon mixeur, vous pourrez également vous régaler)

Préchauffer votre four à 180°C (chaleur tournante).

Dans le bol de votre Thermomix, mixer le surimi 10 secondes / vitesse 4.

Racler les parois puis ajouter le reste des ingrédients.

Mélanger 30 secondes / vitesse 4.

Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner.

Laisser cuire 40 minutes à 180°C (Th. 6).

Laisser refroidir dans le moule avant de démouler.