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Triangles Poivrons Chorizo

Triangles Poivrons Chorizo

Patchouka
Ces petits triangles poivrons chorizo ? des petits cakes bien moelleux aux saveurs espagnoles ! un vrai régal à l'heure de l'apéro
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 12 triangles

Matériel

  • Empreinte Triangles (ou autres empreintes individuelles)
Mots-clés Apéro, chorizo, poivrons

Ingrédients
  

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 100 g de chorizo (doux ou fort selon vos goûts)
  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml de lait
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Couper les 2 poivrons ainsi que le chorizo en petits dés.
    Réserver.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait, l'huile d'olives, la farine et la levure chimique.
    Saler et poivrer.
    Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation bien homogène et bien lisse.
  • Presser la gousse d'ail et l'ajouter à la préparation.
    Ajouter également les poivrons et le chorizo coupés en petits morceaux et mélanger.
  • Répartir cette préparation dans vos empreintes et enfourner environ 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
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Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!