Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre.

Ajouter l’œuf et continuer de battre.

Ajouter ensuite la farine,le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude ainsi que le cacao.

Mélanger en ajoutant progressivement le lait.

Verser cette pâte dans une poche à douille et faire des petits tas espacés sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson (si besoin, les arrondir à l'aide d'une petite cuillère)

Enfourner 10 minutes à 180°C (Th. 6).

Laisser refroidir avant de garnir les coques.