On retrouve enfin les fraises sur les étals..

la fraise est un fruit que j'aime vraiment vraiment beaucoup...

nous commençons cette nouvelle semaine avec une petite recette toute simple.. une tarte sans croûte aux fraises et au citron.. allez-vous vous laisse tenter ?

C'est parti pour la recette...

Tarte sans croute aux fraises et citron

Ingrédients pour un moule de 22 cm de diamètre :

2 œufs

70g de sucre

1 yaourt au citron

1 citron

80g de farine

1 cc de levure chimique

35g d'amandes en poudre

300g de fraises

4 carrés de chocolat blanc

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 170°C (Th. 6).

Dans le bol de votre robot, muni du fouet, fouetter les œufs avec le sucre.

Incorporer ensuite le yaourt, le zeste de citron ainsi que la moitié du jus.

Ajouter ensuite la farine, la levure chimique ainsi que les amandes en poudre.

Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Verser cette préparation dans un moule de 22 cm de diamètre (beurré si nécessaire).

Puis râper par dessus 2/3 du chocolat blanc.

Placer les fraises entières ou coupées en deux si elles sont trop grosses en évitant de les mettre trop près du bord.

Râper le reste de chocolat blanc sur le dessus.

Enfourner pour 35 minutes à 170°C (Th. 6).

Laisser refroidir avant de déguster.

 

Source : La cuisine de Poupoule

Tarte sans croute aux fraises et citron
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