Aujourd’hui, je vous emmène en voyage… direction l’Algérie.. avec ces délicieux Mouskoutchou.. un petit gâteau tout simple, bien moelleux, bien parfumé… pourquoi ne pas l’accompagner d’un thé à la menthe par exemple … une bien jolie découverte pour moi… (et j’espère pour vous également..). Traditionnellement, le Mouskoutchou est un gros
Catégorie : Algerie
Coca algérienne en chaussons
Aujourd’hui, je vous emmène en voyage.. direction l’Algérie.. à la maison ces cocas algériennes ont été très apprécié.. aussi bientôt par les grands que par les petits.. j’aime beaucoup ces cuisines du soleil.. il faut vraiment que j’en cuisine plus souvent… un grand grand merci à Assia pour cette délicieuse
Basboussa au lait concentré sucré et à la fleur d’oranger (Foodista Challenge #63 – l’invitation aux délices des mille et une nuits)
Je participe aujourd’hui avec grand plaisir au Foodista Challenge avec cette délicieuse Basboussa… dont le thème pour cette 63ème édition est « L’invitation aux délices des mille et une nuits » … rien que le thème de cette édition m’a fait rêver… m’évader.. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore
Coca algérienne (Pizza d’Algérie)
Aujourd’hui.. ma cuisine vous emmène en voyage.. direction l’Algérie.. prêts à me suivre ? Je vous avais déjà parlé de ce très joli livre reçu des éditions Solar… « Ma cuisine algérienne ».. J’ai testé une seconde recette.. et là encore.. hummm.. nous nous sommes vraiment régalés ! aussi bonne tiède que
Boureks annabi (recette d’Algérie)
Aujourd’hui…. je vous emmène en voyage.. direction l’Algérie.. une cuisine que je ne connais pas encore.. mais que je compte bien découvrir grâce au dernier livre reçu des éditions Solar.. Ma cuisine algérienne.. par l’auteur du très joli blog Les Joyaux de Sherazade … Les boureks sont des pâtisseries algériennes
La Mouna (Brioche de Pâques)
Nous nous sommes régalés hier (et ce matin) avec deux délicieuses Mouna.. des brioches bien moelleuses, très légères mais également très parfumées. Spécialité d’Oran, les Mounas sont des brioches traditionnellement préparées à Pâques.. nous les avons vraiment beaucoup apprécié… ces brioches très gourmandes… (et je ne vais pas attendre l’année
Tajine de dinde aux fruits secs (en Ultra Pro Tupperware)
Aujourd’hui, c’est une recette coup de cœur que je vous propose… personnellement, j’ai vraiment vraiment adoré ! à refaire très très vite donc ! c’est une recette Tupperware… que j’ai vu chez ma copinaute Hitomi.. Hitomi les a accompagné de spaghettis… mais j’ai préféré l’accompagner de semoule couscous.. et vous