Consommé Milanais

Après avoir tant mangé ces derniers jours, j’ai eu envie d’une petite soupe toute légère… Je me suis souvenue de cette recette publiée par ma copinaute Thithoad sur son ancien blog… Une ancienne recette toute facile et rapide, une recette de Françoise Bernard (que vous connaissez sûrement) … un Consommé

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Index de mes recettes de soupes et veloutés

Je continue toujours et encore à mettre mes index à jour… Voici un index de toutes les soupes et veloutés publiés sur mon blog.. J’espère qu’il vous sera utile… Pour accéder aux recettes, il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette directement… SOUPES CHAUDES Avgolemono (soupe de

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Velouté de patates douces au lait de coco

Avec le froid de ces derniers jours, besoin de réconfort… rien de mieux qu’une bonne soupe toute douce.. comme ce délicieux velouté de patates douces au lait de coco.. un velouté bien onctueux… bien réconfortant… Pour le préparer, j’ai utilisé mon Thermomix mais une bonne casserole et un mixeur feront

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Crème de potimarron au curcuma (au Thermomix ou sans)

Avec le retour du froid… du gris.. (les joies de l’automne comme on dit), rien de mieux qu’une bonne soupe ! une délicieuse crème de potimarron au curcuma.. une recette toute simple mais aussi jolie que délicieuse.. j’adore cette couleur toute jaune… pas vous ? Avec cette recette, je participe

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Velouté de potiron à la cannelle (au Thermomix ou sans)

Après mes madeleines au potiron, une nouvelle recette à base de potiron… mais salée cette fois ci.. un délicieux velouté de potiron à la cannelle… je vous indique la préparation au Thermomix mais comme d’habitude, cette recette est très facilement faisable sans ce robot.. L’ajout de cannelle dans une soupe..

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Velouté d’asperges (recette Détox)

L’autre jour, en me baladant sur le blog de ma copinaute Sofia, j’ai flashé sur cette recette (ainsi que sur une autre mais dont je vous reparlerai dans un autre article)… j’avais justement acheté quelques asperges la veille.. j’avais donc tout ce qu’il me fallait pour pouvoir goûter à ce

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Velouté de chou-fleur (au Thermomix ou sans)

Après ma quiche sans pâte au chou-fleur, il me restait un demi chou-fleur.. j’ai donc décidé de préparé un délicieux velouté de chou-fleur… Une petite soupe vite prête.. toute simple mais qui nous a régalé… Je l’ai préparé à l’aide de mon Thermomix, mais à la casserole.. et un mixeur..

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