Pain de mie complet aux graines

L’envie m’a pris de faire un peu de boulange…  J’avais envie d’un pain bien moelleux… j’avais envie de petites graines… et voilà comment ce pain de mie complet aux graines est né… Rien de bien compliqué… mais un résultat qui m’a vraiment beaucoup plu… De quoi se régaler dès le

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Petits pains américains (au Thermomix ou sans)

C’est avec un peu de boulange que nous commençons cette nouvelle semaine.. Contrairement à ce que vous pouvez penser en regardant la photo, ce n’est pas une recette de brioche que je partage avec vous.. mais une recette de pains.. de petits pains américains pour être plus précise ! des

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Pain au cheddar, à l’ail et aux herbes pour l’apéro

Les fêtes de Noël approchent à grands pas… Je vous propose aujourd’hui  une délicieuse recette de pain au cheddar, à l’ail et aux herbes que vous pourrez servir à l’apéritif.. visuellement, ce pain fait également son petit effet.. Surprenant, délicieux, gourmand et qui présente bien sur une table d’apéro ….

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Pain à la farine de noix et de seigle (pain cocotte)

Nous continuons cette journée spéciale boulange avec un pain cuit en cocotte (si vous me suivez régulièrement, vous savez que je ne cuits quasiment plus que mon pain en cocotte… j’aime vraiment le résultat.. et c’est toujours avec autant de bonheur que je soulève le couvercle de ma cocotte en

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Pain cocotte à l’épeautre et aux graines de lin

Un peu de boulange à présent.. avec ce délicieux pain cocotte à l’épeautre et aux graines de lin … je ne me lasse pas de tester différentes recettes … avec différentes farines.. d’y ajouter des graines.. j’ai voulu tester de jolies grignes « tourbillons »… bon le résultat après cuisson n’est pas

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