Pain à la farine de noix et de seigle (pain cocotte)

Nous continuons cette journée spéciale boulange avec un pain cuit en cocotte (si vous me suivez régulièrement, vous savez que je ne cuits quasiment plus que mon pain en cocotte… j’aime vraiment le résultat.. et c’est toujours avec autant de bonheur que je soulève le couvercle de ma cocotte en

Read More

Pain cocotte à l’épeautre et aux graines de lin

Un peu de boulange à présent.. avec ce délicieux pain cocotte à l’épeautre et aux graines de lin … je ne me lasse pas de tester différentes recettes … avec différentes farines.. d’y ajouter des graines.. j’ai voulu tester de jolies grignes « tourbillons »… bon le résultat après cuisson n’est pas

Read More

Mon Top 15 des pains maisons

J’aime avoir les mains dans la pâte.. pétrir… façonner… et bien sûr ensuite déguster de délicieux pains… et quel plaisir.. quelle fierté de faire soit même son propre pain ! je suis pour le fait-maison à 200 % !!!  (mais ça, si vous me suivez régulièrement, vous le savez déjà…)

Read More

1 2 3 12