Pain à la farine de noix et de seigle (pain cocotte)

Nous continuons cette journée spéciale boulange avec un pain cuit en cocotte (si vous me suivez régulièrement, vous savez que je ne cuits quasiment plus que mon pain en cocotte… j’aime vraiment le résultat.. et c’est toujours avec autant de bonheur que je soulève le couvercle de ma cocotte en

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Pain cocotte à l’épeautre et aux graines de lin

Un peu de boulange à présent.. avec ce délicieux pain cocotte à l’épeautre et aux graines de lin … je ne me lasse pas de tester différentes recettes … avec différentes farines.. d’y ajouter des graines.. j’ai voulu tester de jolies grignes « tourbillons »… bon le résultat après cuisson n’est pas

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Pain de seigle et semoule (cuisson cocotte)

Pour accompagner mon velouté de chou-fleur.. un bon pain maison… Je suis vraiment fan du pain cuit en cocotte.. (je prépare d’ailleurs très régulièrement ce pain cocotte … ) … j’ai eu envie de tester une autre recette.. et me voilà en cuisine… à préparer ce délicieux pain de seigle

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Mon Top 15 des pains maisons

J’aime avoir les mains dans la pâte.. pétrir… façonner… et bien sûr ensuite déguster de délicieux pains… et quel plaisir.. quelle fierté de faire soit même son propre pain ! je suis pour le fait-maison à 200 % !!!  (mais ça, si vous me suivez régulièrement, vous le savez déjà…)

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Pains Buns au Curcuma et graines de pavot

Pendant le confinement, je préparais assez régulièrement des burgers maison.. pour le plus grand plaisir de ma tribu.. j’ai eu envie de préparer mes burgers de A à Z maison… et pour changer.. des pains à burger au curcuma (le curcuma est vraiment une épice que j’adore !)… merci à

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