Index recettes d’Alsace – Cuisine alsacienne

Comme vous le savez toutes et tous, je suis alsacienne… je partage régulièrement avec vous des recettes de ma région.. l’Alsace… avec grand plaisir.. je vous propose aujourd’hui un index de toutes ces recettes déjà publiées sur mon blog.. Pour accéder aux recettes, il vous suffit de cliquer sur le

Read More

Index Petits Gâteaux de Noël (Bredeles)

Comme chaque année… Je remonte cet index (mis à jour)… pour vous donner l’envie (si ce n’est déjà fait) de commencer à préparer vos Bredeles… Petits gâteaux de Noël .. vous trouverez déjà un peu moins de 50 recettes  sur mon blog ! De nouvelles recettes vont bien entendu arriver

Read More

Kersche Kiechle (crêpes alsaciennes aux cerises)

Les dernières cerises de mes grands-parents.. J’avais envie de faire quelque chose de spécial avec.. pas un simple clafoutis (même si j’adore les clafoutis..) Quoi de mieux que de ressortir une vieille recette alsacienne … des Kersche Kiechles…traduction :  des crêpes alsaciennes aux cerises… simples et délicieuses.. à la maison,

Read More

Schneckekueche (chinois aux noisettes) (brioche alsacienne)

Il n’y a pas que du mauvais avec ce confinement.. on se reprend le temps… de se prendre le temps.. je redécouvre les plaisirs de faire de la boulange.. des brioches… je me régale vraiment… (aussi bien à les préparer que bien sûr à les déguster… et ce n’est pas

Read More

Zimmetkuche (Gâteau à la cannelle Alsacien)

Aujourd’hui, c’est une nouvelle spécialité alsacienne que je vous propose.. un Zimmetkuche… comme vous le savez sûrement… en Alsace, nous aimons beaucoup la cannelle… Le gâteau que je vous propose est en fait une brioche à la cannelle.. avec quelques « puits » de crème fraîche.. c’est un vrai régal.. Je vous

Read More

Griessuppe (potage à la semoule grillée) (recette alsacienne)

et Non le printemps n’est pas encore là… ici, en Alsace, un beau soleil depuis début de semaine… mais le vent est très froid… le soir.. pour se réchauffer, quoi de mieux qu’une bonne soupe ? un brin de nostalgie souffle dans ma cuisine ces derniers temps… et je ressors

Read More

1 2 3 13