Glace à la vanille et mirabelles chaudes

Glace à la vanille et mirabelles chaudes

En rentrant de vacances, j’ai eu l’agréable surprise de découvrir mon mirabellier bien rempli de délicieuses mirabelles…  j’adore passer sous l’arbre… cueillir ces petits fruits à la couleur d’or et les déguster de suite.. mais j’aime aussi en faire des tartes, des compotes…

pour le dessert de notre lendemain de retour de vacances, j’ai eu envie de préparer un petit dessert frais et tout simple pour ma tribu… (j’ai eu beaucoup de chance d’ailleurs car ma mère et mon frère m’avait cueilli un saladier plein ! (merci maman… merci Christophe)

une recette qui peut également s’avérer très pratique pour des invités surprises..

c’est parti pour la recette…

Glace à la vanille et mirabelles chaudes

Patchouka
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 20 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 600 g de mirabelles
  • 10 boules de glace vanille
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 30 g de sucre roux

Préparation
 

  • Faire fondre le beurre dans une petite cocotte. Une fois le beurre fondu, y ajouter les mirabelles entières ou dénoyautées. Mélanger pour enrober les fruits de matière grasse.
  • Ajouter le sucre roux et mélanger. Laisser mijoter environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
  • Couper le feu, puis attendre une minute ou deux.
  • Préparer ensuite vos coupes.
  • Répartir dans chaque coupe 1 à 2 boules de glace vanille.
  • Mettre les fruits sur la glace.
  • Servir et consommer immédiatement.
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