Dinde à la moutarde (au Cookeo)

Dinde à la moutarde (au Cookeo)

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle recette au Cookeo..

en voici une toute simple.. mais que nous avons beaucoup aimé à la maison..

accompagné de pâtes ou de riz… je suis certaine que vous allez également vous régaler…

C’est parti pour la recette…

Dinde à la moutarde (au Cookeo)

Patchouka
un délice cette dinde à la moutarde.. une recette à faire et à refaire…
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 6 min
Temps total 21 min
Type de plat Viandes
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 escalopes de dinde
  • 1 oignon
  • 300 ml de crème liquide
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de fond de veau
  • 1 c. à café de paprika
  • 150 ml d’eau
  • huile d’olive
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Mettre un peu d’huile d’olive dans la cuve de votre Cookeo et lancer le mode « Dorer ».
  • Pendant le préchauffage, émincer l’oignon.
  • Et découper la viande en cubes de 3 cm de côté.
  • Faire chauffer les 150 ml d’eau. Y dissoudre le fond de veau.
  • Lorsque le préchauffage est terminé, faire revenir l’oignon émincé ainsi que les cubes de viande pendant 1 minute.
  • Ajouter ensuite la moutarde, la paprika et l’eau mélangé au fond de veau.
  • Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Saler, poivrer.
  • Lancer le mode sous pression et cuire pendant 5 minutes.
  • Lorsque la cuisson est terminée, ouvrir le couvercle et verser la crème liquide.
  • Lancer le mode « maintien au chaud », mélanger la préparation et laisser mijoter une dizaine de minutes le temps que la sauce s’épaississe en mélangeant de temps en temps.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

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