Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de découvrir le très joli livre La cuisine orientale au Cookeo paru aux éditions Larousse … livre faisant partie d’une collection « Les petits Moulinex » dans lequels vous trouverez de nombreuses thématiques pour satisfaire toutes vos envies et à petits prix..
pour en revenir à celui sur la cuisine orientale, vous y trouverez plus de 60 recettes colorées et généreuses où les viandes, poissons et de nombreux légumes se mêlent aux parfums d’épices et d’herbes… Vous pourrez vous régaler en famille ou entre amis..
La première recette extraite de ce livre que j’ai choisi de tester est cette Chakchouka complète (que j’ai préparée au Cookeo mais inutile bien sûr de vous rappeler que vous pouvez très bien la préparer sans ce robot..) ….
Une recette qui a régalé toute la famille et qui sera à nouveau sur ma table… c’est certain…
J’avoue avoir préféré faire revenir mes œufs à la poêle et non au Cookeo comme indiqué dans la recette (j’ai préparé une partie de la recette en avance, pour n’avoir qu’à réchauffer et à cuire les oeufs pour le repas…) mais vous pouvez bien sûr faire comme bon vous semble…
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ensemble cette délicieuse Chakchouka complète….
Chakchouka complète (au Cookeo ou sans)
Ingrédients
- 4 œufs
- 800 g de tomates concassées
- 2 merguez (coupées en morceaux)
- 2 blancs de poulet (coupés en morceaux)
- 1 poivron (coupé en petits cubes)
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 2 oignons (émincés)
- 1 gousse d'ail (hachée)
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 1 c. à café de paprika
- persil
Préparation
- Dans la cuve de votre Cookeo, verser l'huile d'olive.Y faire revenir les merguez, le poulet, le poivron, les oignons et l'ail en mode "dorer" pendant 4 à 5 minutes.
- Ajouter ensuite les tomates concassées, le concentré de tomates, le paprika, le sel et le poivre et lancer la cuisson en mode "sous pression" pour 3 à 4 minutes.
- Casser les œufs au dessus des légumes et lancer le mode "maintien au chaud" pour 3 minutes.
- Parsemer de persil et servir aussitôt.
La cuisine orientale au CookeoLaissez vous également tenter par ma Chakchouka aux courgettes… vous allez tout autant vous régaler… 😉
j’ai pas la même recette (une ds ch famille) mais toutes les variantes sont bonnes
on en mangerait à tt heure
oui j’imagine qu’il y a autant de recettes que de familles.. mais on est bien d’accord… un délice dont on ne se lasse pas 🙂
gros bisous Barbara
Il est bien enrichi en protéines pour un repas bien complet, j’aime beaucoup ce plat.Bisous Yolande
un bon repas bien complet… un vrai régal ! oui oui oui !
bisous Martine
tres jolie recette, ça a l’air bon !
bises
merci beaucoup Sandrine 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzzz
ha oui tu en as fait un plat très complet !
bravo !
je dois en faire une depuis cet été, mais uniquement aux poivrons avec les oeufs
Ton plat est un régal pour les yeux et les papilles
merci Patchouka
bisous
bon mardi
merci beaucoup Coco 🙂 ravie qu’il te plaise
j’espère que tu vas très vite te laisser tenter et te faire plaisir..
bizzzoooo
Rhooo ça fait très très envie !!
c’est un régal ! tu peux me faire confiance !
MIam miam extra ça
Bonne journée
Bisous
oui oui oui !!! un régal ! je confirme !
bizzooooo
Bien agréable et gourmand ton plat. En ce qui me concerne, je zapperais juste le poivron mon grand copain culinaire 🙁 !!. Bonne semaine. Bisous
ravie qu’il te plaise mon plat (avec ou sans poivron… 😉 )
bizzzzoooo
un plat complet bien appétissant et c’est délicieux. Bonne journée
un régal !!! oui oui oui !!
très bonne journée à toi aussi
très joli plat et de bons ingrédients
excellent après-midi
merci beaucoup Guy 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
très bon après midi à toi aussi
Une très jolie assiette. Elle donne envie. Bonne journée.
merci beaucoup 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
très bonne journée à toi également
coucou! bien appétissante ta superbe chakchouka! miam.
je reçois bien ta newsletter
bonne journée
bisous
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
et trop trop contente que tu reçoives enfin ma newsletter régulièrement 🙂
bizzzooooo
Quelle bonne idée de faire ça au Cookéo ! merci ! bises
je ne pourrais plus m’en passer de mon Cookeo !!
bizzzzzoooo
La chakchouka c’est vraiment très bon, depuis que j’ai découvert cette recette je me régale en la faisant très souvent.
Ton plat est hyper appétissant
Bises
Sonia
moi aussi ! j’adore ça ! je vais en refaire bientôt je pense aussi..
ravie que cette version te plaise en tout cas 🙂
bizzzoooo
Extra j’adore et au Cookéo c’est rapide et pratique
Bises
oui oui !! c’est exactement ça !!
bizzzoooo
La chakchouka, un plat que l’on apprécie à la maison. Bisous et belle soirée
un plat que nous avons également beaucoup beaucoup aimé à la maison !
bizzzooooo
Ça doit être un délice avec les merguez et poulet.
Bisous
un régal !!! je te le confirme !
bizzzooooo
Hummm je te suis volontiers, j’adore ! Bell soirée, bisous
merciiii 🙂
bizzzoooooooo
Je n’en ai jamais goûté, ça me tente bp! Bisous
laisses toi tenter.. tu vas vraiment te régaler !
bizzzooooooo
une belle réussite de la cuisine algérienne ! bises
merci beaucoup 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzzz
miaam avec les merguez ça donne envie j’apporte le pain loll
bisous ma Yolande <3
allez allez !! je t’attends !
gros bisous ma Samar
Encore une recette à tester, c’est tout ce que j’aime ! 😍
hâte de la voir dans ta cuisine alors 🙂
gros bisous
Pour en avoir fait plusieurs fois aussi au Cookéo, c’est trop trop bon!
belle journée bisous
un vrai régal !!! oui oui oui !!
très belle journée à toi aussi
bizzoooo
Elle est super cette recette à faire au cookéo, je suis ravie de ce partage. A tester !
Bon mercredi à toi Yolande. Bisous
tu m’en diras des nouvelles alors si tu te laisses tenter…
bizzzooooo
Voilà une chakchouka comme je les aime : complète, généreuse et épicée… Bises
ravie qu’elle te plaise !!
bizzzzzz
Comme c’est appétissant et bien nourrissant !
Bonne journée, bises.
merci beaucoup Marion 🙂 ravie que cette recette te plaise 🙂
bizzzzzz
A tester, merci !
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter alors… 😉