Glace au yaourt façon Stracciatella

Glace au yaourt façon Stracciatella

Quoi de mieux pour se rafraîchir qu’une bonne glace maison … surtout en ce moment 😉

Si simple et tellement bonne.. avec un petit gâteau en plus… et hop … un bon p’tit goûter pour les enfants 🙂

C’est une recette que j’ai trouvé sur le blog de ma copinaute Cojocano

Glace au yaourt façon Stracciatella

Glace au yaourt façon Stracciatella

Patchouka
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Type de plat Glaces
Cuisine Française
Portions 1 bac de glace

Ingrédients
  

  • 400 ml de yaourt nature
  • 200 ml de crème liquide entière
  • 4 c. à soupe de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 100 g de chocolat noir

Préparation
 

  • Mélanger tout les ingrédients (sauf le chocolat noir) dans un saladier.
  • Bien fouetter.
  • Mettre la préparation 1/2 heure au congélateur (cette étape est facultative.. mais elle permet une prise plus rapide).
  • puis mettre en sorbetière pour 30 minutes.
  • Pendant ce temps, réduire le chocolat en copeaux.
  • Introduire les copeaux de chocolat dans la sorbetière quelques minutes avant la fin.
  • Manger de suite ou mettre au congélateur.
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