Galette des rois à la frangipane (recette Tupperware)

Publié le par Patchouka

Durant tout le mois de janvier, l'on peut tirer les rois.. je ne me prive pas du plaisir de tester encore et encore de nouvelles recettes.. ;) Aujourd'hui c'est la version frangipane Tupperware que je vous propose... (pour la jolie couronne posée sur la Galette... c'est mon fils Thibault qui l'a réalisé ;) )

C'est parti pour la recette..

Galette des rois à la frangipane (recette Tupperware)

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées

100g de poudre d'amandes

100ml de sucre en poudre (environ 100g)

1 oeuf

50g de beurre mou

2 gouttes d'essences d'amandes amères

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).

 

Dans un saladier, mélanger 100g de poudre d'amandes, 100 ml de sucre en poudre

1 œuf, 50g de beurre mou, 2 gouttes d'essence d'amandes amères et bien mélanger à l'aide de la spatule en silicone.

 

Poser la feuille de cuisson sur la grille froide du four. Y poser le premier cercle de pâte feuilletée. Mouiller le bord à l'aide d'un pinceau.

Étaler la frangipane sur la pâte, à l'aide de la spatule silicone à 2 cm du bord de la pâte. (très important : ne pas oublier de glisser la fève).

Recouvrir du 2ème cercle de pâte et bien souder les 2 bords en appuyant légèrement sur le pourtour.

Strier le dessus de la galette à l'aide de la pointe d'un couteau puis dorer la galette au jaune d’œuf dilué à un peu d'eau.

Cuire 35 à 40 minutes à 200°C (Th. 6-7).

 

Galette des rois à la frangipane (recette Tupperware)
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Publié dans Tupperware, Epiphanie

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omothermix.com 12/01/2016 21:04

Cette galette me donne envie. J'en mangerais bien un morceau avec la fève de préférence :) :) :) Très jolie couronne qui va avec.

Sylvmel 12/01/2016 08:42

Une belle galette !!! Je salive ... Bises

némo 12/01/2016 07:28

elle me semble succulente et elle est très belle !

Barbara 12/01/2016 07:19

déjà faite (avec un oeuf supplé) et je confirme délicieux
ta galette est superbe et bravo au fiston pour la jolie couronne

martine290 12/01/2016 06:36

bravo à ton fils pour sa couronne, elle est très belle
et bravo à toi pour cette galette, et merci pour la recette