une petite entrée tout en fraîcheur ? c’est ce que je vous propose aujourd’hui avec ce tartare jambon melon… une recette tout simple… très vite préparée.. un petit tour au frigo.. et le tour est joué… votre petite entrée bien fraîche et délicieuse est prête..

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ce délicieux Tartare Jambon Melon …

Tartare Jambon Melon

Patchouka

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Temps de préparation 15

Temps total 15

Type de plat Entrées

Cuisine Française

Portions personnes

Ingrédients

200 g de jambon cru
3 grosses tomates
1 petit oignon
ciboulette
sel / poivre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre
1/4 de melon

Préparation

Couper le jambon cru en lanières fines et les tomates en petits dés.
Dans un saladier, mélanger le jambon cru, les dés de tomates, l’oignon émincé.
Ajouter la ciboulette ciselée. Saler, poivrer.
Ajouter l’huile d’olive ainsi qu le vinaigre et mélanger.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Juste avant de servir, dresser directement dans les assiettes à l’aide de petits cercles de présentation.
Couper des tranches très fines de melon et les disposer sur le dessus.