Amandines

Amandines

Envie de petites gourmandises… pour accompagner un bon café ou un chocolat chaud… mais pas envie de gâteaux au chocolat (et oui… ça m’arrive ! ) Je me suis souvenue des petits gâteaux proposés il y a quelques jours par Michèle sur son blog… des petits biscuits tout doux… moelleux….. hummmm

et hop… en cuisine…

C’est parti pour la recette de ces amandines …

Amandines

Amandines

Patchouka
des petits biscuits tout doux… moelleux….. hummmm
5 de 1 vote
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française
Portions 48 mini tartelettes

Ingrédients
  

  • 3 gros oeufs
  • 150 g de sucre (145g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé pour moi)
  • 1/2 c. à café d'extrait d'amande amère
  • 75 g de beurre mou
  • 125 g de farine
  • 2 c. à café de levure chimique
  • 75 g de poudre d’amandes
  • 50 g d’amandes effilées

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 150°C (chaleur statique)
  • Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  • Incorporer le beurre ramolli et l’extrait d’amande amère.
  • Fouetter pour que le mélange soit bien homogène.
  • Ajouter alors la farine tamisée avec la levure et la poudre d’amandes.
  • Bien mélanger.
  • Répartir la pâte dans les empreintes en les remplissant au 3/4.
  • Répartir les amandes effilées.
  • Faire cuire environ 15 minutes à 150°C.
  • Laisser refroidir avant de démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Amandines
Amandines

D’autres recettes de petits gâteaux par ici … CLIC CLIC

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette