Comme chaque année… Je remonte cet index (mis à jour)… pour vous donner l’envie (si ce n’est déjà fait) de commencer à préparer vos Bredeles… Petits gâteaux de Noël .. vous trouverez déjà un peu moins de 50 recettes sur mon blog !
De nouvelles recettes vont bien entendu arriver dans les prochaines semaines…
Pour accéder aux recettes, il suffit de cliquer sur le titre de la recette…
(n’hésitez surtout pas à me faire parvenir vos photos si vous vous laissez tenter par une ou plusieurs recettes… )

Anneaux citronnés aux amandes effilées

Baisers au chocolat et aux amandes « Schatzy »

Bâtonnets amandes et chocolat

Bâtonnets aux noisettes

Bâtons à la vanille

Boules à la cannelle

Boules de neige

Bredeles amandes et chocolat

Bredeles de Noël au pralin

Bretzels à l’anis

Bretzels au citron

Bûchettes au café et noisettes

Butterbredeles (petits fours au beurre)

Cœurs au chocolat et à la cannelle

Croissants aux amandes

Croquets au chocolat

Dents de loup

Diamants (recette de Christophe Felder)

Dollines

Écus aux noix

Étoiles à la cannelle (recette de Christophe Felder)

Étoiles au chocolat

Étoiles au citron

Étoiles des neiges (sans gluten)

Florentins au miel

Friandises de l’écureuil

Langues de chat d’Alexandra

Linzele (boules de Linz) (sablés à la confiture de framboises)

Losanges

Macarons à la noix de coco

Macarons à la noix de coco (avec des blancs d’œufs)

Meringues maison

Meringues maison (seconde version)

Meringues sapins

Noisettins

Nusshiffele (boules de noix)

Pains aux amandes

Pains d’épices à l’alsacienne

Palets des dames

Palets à la noix de coco

Palets aux raisins et aux épices

Petits anges

Petits fours au café

Petits gâteaux à la confiture

Petits gâteaux aux noix meringués

Pfeffernüsse (Petits gâteaux au poivre)

Pumpernickel de Christophe Felder

Rhum bredeles

Rochers Coco – Choco

Rochers aux pépites de chocolat

Roses des sables au chocolat

Sablés chocolat noisettes

Sablés à la confiture (ou au Nutella)

Sablés Linzer à la framboise

Sablés aux noix et au chocolat (walnussbredele)

Sablés à l’orange

Sablés au pralin

Sablés viennois ou Spritz selon Pierre Hermé

Scholles

Schwowebredeles (palets souabes)

Spirales au chocolat

Spitzbuewe

Spritzbredeles

Spritzbredeles à la noisette

Spritz aux noix

Tranches au citron ou à l’orange

Tranches glacées aux noix

Vanille Kipferl selon Christophe Felder

Zèbres au café

Zimstern (étoiles à la cannelle)

La plupart de ces bredeles (petits gâteaux de Noël) se conservent sans problème plusieurs semaines.. voir plusieurs mois..
Pour les conserver, le mieux est de les mettre dans des boîtes métalliques… vous pouvez mettre une feuille d’essuie-tout au fond de la boîte pour absorber l’humidité et éviter les chocs.
MAJ : 17/11/2022
C’est la fête aux petits gâteaux de Noël, youpi 🙂
hihihi ouiiiii
chaque année.. il est de tradition d’en préparer pleins pleins..
et chez nous.. c’est quelque chose que nous faisons toujours en famille !!
Que de bonnes idées, merci !! On adore ça à la maison ces petits biscuits 😉
Bonne journée à toi.
Bisous
j’espère que tu y trouveras ton bonheur alors..
bonne journée à toi aussi
bizzzzz
Il y a de quoi satisfaire les plus difficiles. Bravo.
Bises et à bientôt
il y a de quoi faire effectivement..
et comme chaque années, d’autres recettes viendront s’ajouter à ce récap bientôt…
bizzzzzz
Une mine de recettes. Merci!!!!
Une mine de recettes. Merci pour ce partage si généreux.
je suis vraiment ravie de lire que mon index vous plaise..
n’hésitez pas à m’envoyer vos photos si vous testez l’une ou l’autre recette.
à bientôt j’espère 🙂
J’en vois déjà plusieurs qui me plaisent beaucoup. Je sens que je vais m’occuper agréablement grâce à toi. Génial Yolande ! Gros bisous
je suis vraiment ravie de le lire…
hâte de voir tes réalisations.. avec de jolies photos bien sûr.. 😉
gros bisous
ça sent les friandises de Noël par ici, il y du choix
un p’tit peu.. oui.. lol
De quoi faire et se régaler, les pauses café seront conviviales et très sympa, bisou
et oui.. on se régale en général pendant tout le mois de décembre .. et janvier aussi s’il en reste.. de ces délicieux bredeles…
bisous
Et bin on a du choix chez toi
Bonne journée bisous
oui c’est vrai.. et chaque années.. j’ajoute encore de nouvelles recettes…
bizzzoooo
Bon, maintenant, faut faire son choix . Plusieurs de tes recettes me tapent à l’œil. Plus qu’à avoir les ingrédients .
Bonne fin d’après midi.
Bisous
ici.. on en fait sur plusieurs week end….
tiens moi au courant de tes essais..
bonne fin d’après midi à toi aussi
bizzzzoooo
Quelle belle collection ! J’adore en faire plein avant les fêtes de fin d’année. Je trouverai, sans aucun doute, mon bonheur chez toi.
Bisous
tout pareil.. je vais commencer à en faire tout doucement..
tiens moi au courant si tu testes mes recettes 🙂 (je pense effectivement que tu devrais trouver ton bonheur… 😉 )
bizzzzooo
Un superbe panel ! de quoi satisfaire tous les gourmands.
Une très belle tradition ancrée depuis des générations.
Bonne journée
Bizzzzzz
oh oui c’est une belle tradition..
j’aime autant préparer les bredeles… que les déguster… 😉
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
Merci pour toutes ces recettes
Belle journée
avec plaisir 🙂
bonne journée à toi aussi 🙂
Je t’admire de savoir penser à Noël moi je me demande si je vais publier des recettes de Noël cette année pas le moral pour ça
justement.. ça fait du bien au moral ! après ce ne sera pas comme les autres années… car j’en offrais également énormément..
Oh la la alors moi qui adore ce qui croque , j’en ai plein les yeux!
bientôt pleins l’estomac j’espère…
c’est la période pour les préparer… (de mon côté.. j’ai commencé cette après midi… en compagnie de mes enfants..
c’est une tradition chaque année de les préparer tous ensemble ces bredeles..)
Quelle belle production ! Je ne les connais pas tous, de belles découvertes à faire ! Belle soirée, bises
j’en fais chaque année beaucoup beaucoup… (c’est une tradition que j’adore..)
tiens moi au courant de tes essais.. tu vas te régaler…
bonne journée
bizzzzoooo
C’est la première fois que je vous laisse un message (cela fait déjà longtemps que je viens vous « piquer » des recettes, toujours de bonnes recettes et beaucoup d’idées ;-)) mais lorraine d’adoption depuis une vingtaine d’années maintenant, je suis « tombée » avec plaisir et ravissement dans la tradition des bredeles !!! Je vais seulement commencer mes petits gâteaux ce week-end, comme vous habituellement j’en fais beaucoup pour en offrir….
Merci pour toutes vos recettes et continuez à nous régaler !
Bonne soirée
merci pour votre message qui me touche vraiment énormément 🙂
je suis ravie de lire que vous vous régalez « un peu » grâce à moi et mes recettes…
quand aux bredeles.. comme vous, j’en prépare chaque année énormément et en partage avec mes proches…
c’est toujours d’excellents moments aussi bien en cuisine (car j’adooore les préparer en famille)… qu’en dégustation..
si le cœur vous en dit.. n’hésitez pas à m’envoyer des photos des recettes que vous testez..
à bientôt j’espère 🙂
Quelle superbe sélection, je la garde sous le coude, merci du partage. Bisous
ravie que mon index te plaise.. tu y trouveras peut-être ton bonheur ?
bizzzzoooo
Quelle superbe sélection, je la garde sous le coude car je vais en faire bientôt 🙂 Merci du partage
tu m’en diras des nouvelles… tu devrais te régaler… 😉
🙂 merci
(moi je le fais (la feuille d’essui- tout au fond aussi pour éviter un choc 🙂
c’est vrai que ce n’est pas faux..
je vais rectifier mon article de suite..
On a sacrément du choix. je vais aussi bientôt les attaquer
Bonne journée
Bisous
hihihi et comme chaque année… je vais publier de nouvelles recettes.. 😉
bonne journée à toi aussi
bizzooo
et bien quand je voit ce qu il y a je me dit , hannnn c est tout ?! hihihihihi , d accords je sort , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuu
oui je suis d’accord avec toi… c’est un peu léger comme index.. hihihi
mais rassures toi… de nouvelles recettes vont s’y ajouter cette année… (comme chaque année en fait.. hihihi)
bizzzooo
Ta collection est impressionnante ! Bravo ! Bises
merciii 🙂 ravie que mon index te plaise..
j’espère que tu y trouveras ton bonheur…
bizzzzzz
Qu’ils sont jolis, ces biscuits!
merciii 🙂 ravie qu’ils vous plaisent 🙂
Merci pour ces bonnes recettes !
mais de rien 🙂 avec plaisir 🙂
Je viens de tomber sur ton blog en cherchant des idées pour ses petits gâteaux de Noël 😉
Quelle mine d’idées très variés on a plus que le choix !!!
Merci à toi pour cette source d’idées
Anita
un grand grand merci pour ton commentaire qui me touche vraiment vraiment beaucoup 🙂
je suis ravie que mes recettes te plaise..
(n’hésites pas à m’envoyer des photos si tu en testes.. 😉 )
à bientôt j’espère 🙂
Merci beaucoup pour les idées !
Au passage un bon anniversaire !
Gros bisous
merci beaucoup Alicia 🙂
gros bisous
de quoi se régaler avec ses magnifique gourmandises! miam
bon week-end
bisous
c’est ça.. vive les bredeles !!
bizzooooo
Bel index plein de bonnes recettes ! merci bon samedi ! bisous
merci beaucoup Christalie 🙂 ravie que mon petit index te plaise 🙂
bizzzoooo
un bel index de toutes ces gourmandises
une bonne soirée
merci beaucoup Guy … ravie qu’il te plaise mon index 🙂
tes biscuits de Noel sont tops ! justement j’ai testé ton gâteau à la danette ! bises
merci beaucoup Salima 🙂
bizzzoooo
J’aime beaucoup tes petits biscuits de Noël, je pense en tester un ou deux pour Noël, je te dirai quand ce sera fait !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
yes yes.. hâte de les voir dans ta cuisine alors… 😉
bizzoooooo
On ne pourra pas trouver d’excuse pour les bredeles de cette année loll tellement de beaux choix. On a envie de tout tester loll
bisous ma Yolande <3
oui il y a de quoi faire par ici.. je confirme.. hihihi
ravie qu’il te plaise mon index..
gros bisous ma Samar
coucou ça sent bon les fêtes de fin d’année tout ça, j’ai envie de m’envelopper dans mon plaid avec un chocolat chaud et quelques petits bredeles, bisous
ah oui… vive les bredeles.. vivve Noël… (ton petit planning plaid.. chocolat chaud.. et bredeles.. me convient très bien également…)
bizzooooo
Quel choix hallucinant, je suis vraiment impressionnée par cette liste alléchante. Bravissimo !
hihihi ravie que mon index te plaise 🙂 j’espère que tu y trouveras ton bonheur 🙂