Poulet caramélisé au miel
Ingrédients
- 4 blancs de poulet coupés en dés (je les ai laissé entiers… et c'était très bon aussi)
- 2 oignons
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 4 c. à soupe de sauce soja
- 4 c. à soupe de miel
Préparation
- Faire revenir le poulet dans un peu d’huile d’olive.
- Eplucher et émincer les oignons, les échalotes et les gousses d’ail.
- Lorsque le poulet est doré, l'enlever de la poêle et le remplacer par les oignons, les échalotes et l'ail émincés. Les faire revenir.
- Remettre le poulet.
- Arroser de sauce soja. Mélanger et laisser dorer encore.
- Ajouter le miel, bien mélanger puis couper le feu.
- Couvrir et laisser encore 10 minutes.
- Réchauffer si besoin au moment de servir.
Notes
Vous pouvez l’accompagner de pâtes, de riz, de pommes de terre vapeur… ou comme moi de potatoes (maison bien sûr 😉 )
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