Rôti de veau aux châtaignes et aux légumes

Après avoir préparé mes Torches aux marrons, il me restait des marrons..   Quelques recherches sur le net plus tard, me voici lancée dans la préparation de ce rôti de veau aux châtaignes et aux légumes.. Une recette qui a beaucoup plu à la maison…  des légumes.. de la viande.. quelques

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Boeuf à la moutarde à l’ancienne (au Cookeo ou sans)

Tout comme les loulous de mon amie Nadine (chez qui j’ai trouvé cette délicieuse recette), mes loulous se sont vraiment vraiment régalés avec ce boeuf à la moutarde à l’ancienne… une viande bien moelleuse… une bonne petite sauce bien crémeuse… et pour les accompagner… des frites.. j’ai fait des heureux

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Sauté de veau à l’orange et au miel

L’automne, la grisaille, la pluie s’installent… et avec eux.. une envie de cocooning.. envie de préparer à nouveau ces petits plats qui mijotent.. qui mijotent… je les adore particulièrement… je vous propose aujourd’hui cette recette de sauté de veau à l’orange et au miel, extraite d’un livre coup de cœur

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Sauté de porc aux mirabelles

La saison des mirabelles est très courte… il faut en profiter.. j’ai pour habitude, depuis quelques années, de préparer cette recette de tajine de poulet aux mirabelles et j’ai eu envie de changer un peu cette année… En feuilletant le livre « Mieux manger toute l’année » de Laurent Mariotte, je suis

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Pain de viande de poulet à l’italienne

Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de pain de viande de poulet à l’italienne… vous pouvez préparer ces pains de viande comme moi en version individuelle (je trouve ça top niveau présentation dans le moule Donuts) ou bien sûr en version familiale (dans un moule à cake tout simplement)..

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Sauté de veau aux petits pois carottes

Il y a encore quelques jours.. grand soleil et canicule.. et là depuis dimanche.. pluie.. pluie et encore pluie.. L’occasion pour moi ce dimanche de préparer ce délicieux sauté de veau aux petits pois carottes (et oui… vu les températures c’est encore de saison par ici !) un vrai régal…

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Steaks hachés à la moutarde au Cookeo

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette toute simple.. prête en un rien de temps.. qui m’a vraiment  bien dépanné la semaine alors que j’étais avec les enfants pour « l’école à la maison »..  ces steaks hachés à la moutarde ne sont pas juste faciles et rapides à préparer… ils sont

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