Flapjack

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Les Flapjacks sont des barres de céréales qui nous viennent de Grande Bretagne. Parfaits pour le goûter ou pour combler un petit creux.. un vrai délice 🙂 Ils s’émiettent un peu lors de la dégustation, c’est vrai… mais hummm… qu’est ce que c’est bon…  

C’est parti pour la recette de ces flapjack …

Flapjack

Patchouka
Les Flapjacks sont des barres de céréales qui nous viennent de Grande Bretagne. Parfaits pour le goûter ou pour combler un petit creux.. un vrai délice 🙂 Ils s'émiettent un peu lors de la dégustation, c'est vrai… mais hummm… qu'est ce que c'est bon…   C'est parti pour la recette 🙂
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 12 min
Type de plat Goûter

Ingrédients
  

  • 100 g de beurre
  • 75 g de sucre roux
  • 3 c. à soupe de miel liquide
  • 250 g de flocons d’avoine
  • 60 g de pépites de chocolat

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le miel et le sucre.
  • Hors du feu, ajouter les flocons d’avoine et bien mélanger.
  • Ajouter alors les pépites de chocolat et mélanger (mais très peu.. car les pépites risquent de fondre).
  • Verser ce mélange dans un moule à cake (en silicone Silikomart pour moi).
  • Tasser avec le dos d’une cuillère et enfourner 10-12 minutes à 180°C (Th. 6). (le dessus doit être légèrement doré).
  • Laisser refroidir une dizaine de minutes et démouler.
  • Couper immédiatement en rectangles et conserver dans une boîte hermétique.
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