Aujourd’hui, c’est un bon gâteau facile, rapide et très gourmand comme je les adore que je vous propose… un délicieux Gâteau poires noix de coco et pépites de chocolat …
Comme l’écrit si bien ma copinaute Christèle, chez qui j’ai trouvé cette recette, ce gâteau est simple, efficace et gourmand …
Comme elle, je l’ai préparé dans mon moule couronne Demarle, mais vous pouvez bien entendu utiliser un autre moule …
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ensemble ce délicieux Gâteau poires noix de coco et pépites de chocolat….
Gâteau poires noix de coco et pépites de chocolat
Ce délicieux Gâteau poires noix de coco et pépites de chocolat.. un gâteau simple, efficace et très gourmand comme je les adore !
Matériel
- Moule couronne
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 50 g de noix de coco
- 2 œufs
- 80 g de sucre
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200 g de lait
- 2 poires
- 70 g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
- Faire fondre le beurre puis le réserver.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter ensuite la farine, la levure chimique ainsi que la noix de coco.Mélanger.
- Ajouter le lait ainsi que le beurre fondu et bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Éplucher et couper les poires en dés.Les incorporer à la préparation précédente, tout comme les pépites de chocolat.
- Verser cette préparation dans votre moule.
- Enfourner 25 à 30 minutes à 200°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four.
- Attendre le refroidissement avant de démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
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