A la maison, j’ai de grands adeptes de chocolat… je savais que j’allais leur faire plaisir avec ce délicieux Gâteau au chocolat des écoliers ! ah un bon gâteau au chocolat.. ça ne se refuse pas… vous n’êtes pas d’accord ??? (d’ailleurs si vous aimez les gâteaux au chocolat, je vous recommande également fortement de vous laisser tenter par le Gâteau au chocolat d’Alexandra, un gâteau que nous faisons régulièrement à la maison et qui a toujours beaucoup beaucoup de succès 🙂 )… mais je m’égare là… revenons en à la recette d’aujourd’hui …
un bon gâteau qui fera briller les yeux des gourmands.. 5 minutes top chrono votre pâte est prête ! pour obtenir un gâteau méga trop bon comme diraient certains.. 😉 vous m’en direz des nouvelles…
(j’ai utilisé mon moule couronne torsadée pour le préparer… mais vous pouvez bien entendu utiliser le moule de votre choix..)
Hop hop hop !! direction la cuisine !!
Allons préparer ensemble ce délicieux Gâteau au chocolat des écoliers …
Gâteau au chocolat des écoliers
Matériel
- Moule couronne torsadée (ou autre moule)
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 120 g de beurre demi-sel
- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (de préférence en chaleur tournante).
- Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes (chauffer 1 minute, pleine puissance et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse).Réserver.
- Dans le bol de votre robot, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux (environ 2 minutes à vitesse maximale). (important : la préparation doit doubler, voire tripler de volume !)Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique.
- Une fois le mélange œuf / sucre bien mousseux, réduire la vitesse du robot et ajouter le mélange farine / levure chimique. Laisser tourner le fouet du robot jusqu'à ce que les poudres soient bien incorporées puis ajouter le mélange beurre / chocolat fondu. Augmenter alors en vitesse maximale le robot et laisser fouetter 30 secondes.La pâte est prête lorsqu'elle est bien homogène.
- Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire) et enfourner environ 30 minutes à 180°C (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser refroidir une vingtaine de minutes avant de le démouler.Démouler sur votre plat de service. Laisser refroidir 20 minutes supplémentaires puis réserver sous cloche (afin de préserver le moelleux – fondant).
Source : Yumelise
top efficace gourmand!
un bon p’tit gâteau pour accompagner mon café du midi
bisous Patchouka
bon credi
c’est parfait pour un bon goûter!
bonne journée
Extra se gâteau il est trop bon
Bonne journée
Bisous
chouette du chocolat hummmmmm hihi , bizzzzz
très gourmand !
Les écoliers ont dû apprécier !! bisous
hum !! superbe & délicieux !!
bonne journée bises
miam un gâteau bien gourmand
Je crois que je vais me laisser tenter par ton bon gâteau au chocolat ! Belle journée à toi. Bises
Quelle magnifique gourmandise. Bon après-midi..
Un chouette gâteau au chocolat qui met tout le monde d’accord! bisous ma Yolande
Effectivement parfait pour les amateurs de chocolat et vraiment facile à préparer avec des ingrédients que l’on a tous en stock !
Bonne journée, bises.
Miammmmm
Il doit être terrible !!
J en prendrais bien un morceau !!
Bonjour,
Votre gâteau au chocolat et très joli et à l’air délicieux !
J’aime beaucoup en tout cas 🙂
Tellement incontournable le gâteau au chocolat ! Il doit être délicieux et pas que pour les écoliers ;). Bises