un autre classique … que vous connaissez toutes … mais que j’avais envie d’essayer …le fameux gâteau invisible d’Eryn … aux pommes !!
C’est la première fois que j’essaye une recette d’Eryn … d’après ce que tout le monde écrit … ses recettes sont à tomber par terre !!! je confirme vos dires ! Ce gâteau est extra !
j’avoue avoir eu peur lorsque je l’ai réalisé … peur de m’être trompé au niveau des quantités ? beaucoup de fruits et quasi pas de pâte ? mais vu le succès de cette recette dans la blogosphère … en bonne élève … j’ai suivi à la lettre la recette …
Après la cuisson … waouh …. le morceau coupé est déjà bluffant …
et en bouche … mmmmhhhhh … un vrai régal …
un gâteau aux pommes qui change vraiment de l’ordinaire !
comme vous pouvez le lire … Je ne suis pas déçue par ce gâteau … bien au contraire !
mais assez de blablas … place à la recette …
C’est parti pour la recette de ce gâteau invisible d’Eryn …
Le gâteau invisible d’Eryn
Ingrédients
- 4 grosses pommes
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cs d’arôme vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure sans oublier le sel.
- Dans un second saladier, mélanger les œufs et le sucre (le mélange doit blanchir et devenir mousseux).
- Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille. Fouetter le tout.
- Tout en continuant de mélanger, ajouter progressivement la farine.
- Peler et couper les pommes en fines lamelles et les jeter, au four et à mesure, dans le saladier (c'est à ce stade là que j'ai eu peur de m'être trompé dans les quantités … mais non non …. il y a bien plus de fruits que de pâte).
- Beurrer et farine un moule.
- Verser le contenu du saladier dans le moule.
- Cuire à four chaud (th. 7) pendant 25 à 30 minutes
D’autres recettes aux pommes par ici.. CLIC CLIC …
One thought on “Le gâteau invisible d’Eryn”