Je n’ai pas publié ma recette de Pâte sablée aux Spéculoos sans raison… J’imagine que vous attendiez de savoir ce que j’ai fait avec cette délicieuse pâte sablée, je me trompe ? J’ai eu envie de préparer une tarte aux pommes très très gourmande…. En m’inspirant de de ma Tarte à la poire et au mascarpone, j’ai préparé cette Tarte aux Pommes Mascarpone Spéculoos.. une vraie dinguerie cette tarte !!! oui oui oui !!!
L’occasion également d’inaugurer mon Kit Mille et une tarte reçue de mon partenaire Le Comptoir de France … (je vous en reparle à la fin de mon article)…
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ensemble cette délicieuse Tarte aux Pommes Mascarpone Spéculoos….
Tarte aux Pommes Mascarpone Spéculoos
Ingrédients
- 1 pâte sablée aux Spéculoos
- 3 pommes
- 3 jaunes d’œufs
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 2 Spéculoos
- 2 c. à soupe de cassonade
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Abaisser la pâte et en garnir un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.Recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé et y déposer des billes en céramiques (ou des haricots secs).
- Enfourner 15 minutes à 180°C.
- A la sortie de la tarte du four, préparer la garniture.Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec les jaunes d’œufs et le sucre.Étaler cette crème au mascarpone sur le fond de votre tarte.
- Peler et couper les pommes grâce au pèle-pommes.Une fois les pommes passées au pèle pommes, les couper en deux et disposer ces tranches de pommes sur votre crème au mascarpone.
- Saupoudrer de mascarpone et émietter les 2 Spéculoos.
- Enfourner 30 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser refroidir et démouler.
Comme je l’écrivais plus haut, pour cette recette, j’ai utilisé le Kit Mille et une tarte reçue de mon partenaire Le Comptoir de France (le spécialiste des ustensiles de cuisine de qualité et fabriqués en France) …
Ce kit Mille et une tartes de la maison GOBEL permets de réaliser des grandes tartes aux pommes ainsi que des tartelettes en un temps record. Il se compose :
– 1x pèle-pommes
– 1x moule à tarte (diamètre 28cm)
– 6x moules à tartelettes (diamètre 10cm)
En collaboration avec Le Comptoir de France et pour vous faire plaisir en cette fin d’année, vous pouvez vous aussi tenter de remporter un kit pâtissier mille et une tartes pour des desserts de saison et gourmands. Pour participer à ce concours, rendez-vous sur ma Page Instagram par ici.. CLIC CLIC …
une belle tarte gourmande
bonne journée
oh oui.. je confirme..
ravie qu’elle te plaise 🙂
Oh une très belle tarte qui fait très envie je vais la tester
Bonne journée
Bisous
hâte de la voir dans ta cuisine alors..
bizzoooo
extra ta tarte!
de belles saveurs
dommage pas instagram
bonne chance à tous tu as été bien gâtée!
merci beaucoup Barbara 🙂 ravie qu’elle te plaise ma tarte
Oui, ça doit bien être une super dinguerie ta tarte ! je mordrais bien dedans… Belle journée à toi. Bises
c’est une dinguerie.. oui oui oui
bizzooo
un régal cette tarte aux pommes ! j’adore !
bisous Patchouka
bon week-end
oh oui.. nous avons vraiment adoré à la maison !
superbe tarte et excellente garniture
une bonne journée
merci beaucoup Guy 🙂 ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
C’est clair … j’adore !! bisous !!
merci beaucoup Christalie 🙂 je suis vraiment ravie de le lire 🙂
bizzzoooo
Une tarte bien gourmande et de saison !
ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
J’adore les parfums de cette tarte !
je suis ravie de le lire..
une tarte bientôt dans ta cuisine ???
les pommes sont super bien rangées!!!!
elle est très belle
bonne soirée
merci beaucoup Thithoad 🙂 ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
Tu sais nous mettre l’eau à la bouche ! Quelle belle idée cette pâte à tarte. Un délice, à coup sûr ! Bisous
hihihi ravie qu’elle te plaise ma tarte…
vas tu te laisser tenter ???
pomme spéculoos très bon mariage
oh oui ! je confirme !
oh la belle tarte ! bises
merci beaucoup Salima 🙂 ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
bizzzzzz
magnifique tarte et surement très bonne
merci beaucoup Sandrine 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
wouah très original !
merci beaucoup !! ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
Quelle délicieuse tarte aux pommes avec de délicieuses saveurs gourmandes et réconfortantes.
Bisous Yolande
un délice… je te le confirme !!
bizzzooo Amélie
Une belle tarte bien gourmande, je t’en prends une part ! Bises
fais toi plaisir et sers toi.. tu vas te régaler !!
bizzzoooo
Bravo, ta tarte est superbe! 😍
merci beaucoup ma Nadine 🙂
Très très sympa cette tarte !! A tester !
tu m’en diras des nouvelles alors.. 😉