Mes gourmands aiment beaucoup les pizzas.. et moi je préfère leur préparer une délicieuse pizza maison que d’en acheter une toute prête ..
Voici une recette sucrée salée mais qui a bien plu à la maison..
C’est parti pour la recette…
Pizza Jambon – Figues
Ingrédients
- une pâte à pizza
- une petite boîte de coulis de tomates 210g
- 100 g de ricotta
- 3 c. à soupe de parmesan râpé
- 4 figues mûres
- 6 tranches fines de jambon cru
- quelques feuilles de basilic
- sel / poivre
- Huile d’olive
Préparation
- Préchauffer votre four à 220°C (Th. 7-8).
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four et lui donner une forme ovale.
- Dans un petit bol, mélanger le coulis de tomates. Saler, poivrer. Le répartir sur la pâte à pizza.
- Mélanger ensuite la ricotta avec le parmesan râpé.
- Couper les figues en 4 et les disposer sur la pizza avec le mélange ricotta-parmesan.
- Cuire environ 15 minutes à 220°C (Th. 7-8).
- Sortir du four et répartir le jambon en chiffonnade ainsi que les feuilles de basilic frais.
- Arroser d’un peu d’huile d’olive et servir immédiatement.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
