Salade de melon – pastèque à la menthe

Salade de melon – pastèque à la menthe

C’est un dessert bien frais que je vous propose aujourd’hui… simple mais tellement bon… une salade de melon – pastèque à la menthe  ..

mes enfants aussi ont adoré ces jolies petites billes de couleurs…

c’est clairement une recette à faire et à refaire… surtout en période de fortes chaleurs…  une salade bien rafraîchissante …

c’est parti pour la recette de cette délicieuse salade de melon – pastèque à la menthe …

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Salade de melon – pastèque à la menthe

Patchouka
5 de 8 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 1 petite pastèque
  • 1 melon d’Espagne
  • 3 brins de menthe
  • 2 c. à soupe de sirop de menthe

Préparation
 

  • Ouvrir le melon et la pastèque. Les épépiner.
  • Verser 10 cl d’eau avec le sirop de menthe dans une casserole et porter à ébullition.
  • Ajouter 10 feuilles de menthe dans la casserole, couvrir puis laisser refroidir.
  • Prélever des billes de melon et de pastèque à l’aide d’une cuillère à pomme parisienne et les placer dans un saladier.
  • Laver, sécher, effeuiller le reste des feuilles de menthe et les ciseler. Les parsemer sur les fruits.
  • Arroser avec le sirop filtré, couvrir et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Salade de melon - pastèque à la menthe
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4 thoughts on “Salade de melon – pastèque à la menthe

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