Avec les températures estivales de ce week-end.. quoi de mieux qu’un délicieux sorbet aux agrumes.. préparé avec mon nouveau Thermomix 🙂
C’est parti pour cette recette de sorbet aux trois agrumes…
Sorbet aux trois agrumes (Thermomix)
Ingrédients
- 100-150 g de sucre à ajuster suivant vos goûts et en fonction de la maturité des agrumes
- 200 g d’eau
- 1 pamplemousse
- 5 oranges
- 2 citrons jaunes
- 1 blanc d’œuf
Préparation
- Dans le bol du Thermomix, mettre le sucre et mixer 15 secondes / vitesse 9.
- Ajouter l’eau et mélanger 10 minutes / vitesse 2.
- Pendant ce temps, presser le jus des oranges, des citrons et du pamplemousse.
- Ajouter le jus des agrumes et mixer 10 secondes / vitesse 4.
- Transvaser le mélanger dans des bacs à glaçons sans les remplir et placer au congélateur pendant 12 heures minimum.
- Mettre les glaçons aux agrumes ainsi que le blanc d’œuf dans le bol et mixer environ 1 minute / vitesse 6 en vous aidant de la spatule. Servir aussitôt.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
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Pour finir un bon repas…
exactement !
Rhoooo j adore !
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
Génial cette recette !!
ravie qu’elle te plaise 🙂