Tarte fine aux courgettes et au fromage ail et fines herbes

Publié le par Patchouka

Les courgettes continuent d'affluer au jardin.. et je dois donc continuer à trouver de nouvelles recettes pour les préparer..

L'association courgettes / fromage ail et fines herbes fonctionne à merveille... le tout sur une pâte feuilletée fine bien croustillante... un vrai délice ..

tout simplement accompagnée d'une salade verte, je crois que votre prochain repas du soir est trouvé :)

Merci à Cooking Julia pour la recette :)

Tarte fine aux courgettes et au fromage ail et fines herbes

Ingrédients :

2 courgettes

1 oignon

2 CS d'huile d'olive

1 pâte feuilletée rectangulaire

75g de fromage ail et fines herbes (type Boursin)  (j'en ai mis un peu plus)

1 boule de mozzarella de bufflone

thym

sel / poivre

 

Préparation :

Laver et couper les extrémités des courgettes. A l'aide d'un économe, réaliser des tagliatelles de courgettes. Peler l'oignon et le couper en rondelles.

Dans une poêle, verser l'huile d'olive et ajouter les olives. Faire cuire une dizaine de minutes, juste le temps de les attendrir. Saler, poivrer et saupoudrer de thym.

 

Pendant ce temps, préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).

Dérouler la pâte et la poser sur une plaque à pâtisserie, en laissant le papier sulfurisé dessous.

Replier un centimètre de pâte sur elle-même tout autour.

Egoutter la mozzarella et la couper en fines tranches.

Etaler le fromage ail et fines herbes sur toute la surface. Répartir par dessus le mélange courgettes - oignon, puis les tranches de mozzarella. Saler et poivrer légèrement.

Disposer quelques branches de thym.

Enfourner pour environ 20 minutes à 190°C (Th. 6-7).

Tarte fine aux courgettes et au fromage ail et fines herbes
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DineavecSandrine 14/09/2017 10:28

Tout ce que j'aime! Je note!!!
Dine avec Sandrine

Patchouka 16/09/2017 18:46

j'attends ta photo alors.. ;)
bizzzzz

Cooking Julia 13/09/2017 19:40

Coucou Yolande, merci beaucoup pour ce joli clin d’œil ! Ravie que la tarte vous ait plu. Je te programme bien entendu dans la prochaine mise à l'honneur ! Bises

Patchouka 16/09/2017 18:47

merci à toi :)
bizzzz

Barbara 13/09/2017 15:54

topissime en effet
merci à toutes les 2

Barbara 17/09/2017 07:33

ah ah mais y a pas que moi !!! !!!

mais cet accord courgettes boursin je confirme délicieux

Patchouka 16/09/2017 18:47

il n'y a plus qu'à te laisser tenter... ;)

corinnette 12/09/2017 07:24

trop bon oui c'est une association parfaite

Les petits plats de Béa 12/09/2017 07:19

Boursin et courgettes une association gagnante bonne journée

Patchouka 16/09/2017 18:48

exactement :)
bon week end ;)